Ja varje gång barnen vill ha våfflor går jag in och googlar recept.
Jag brukar jämt komma till samma våffelrecept.
Dock så har jag tappat bort det nu.
Anteckning: Våffeldagen är 25 Mars varje år.
Därför tänkte jag ta upp det här i mina anteckningar även kallad blogg.
Mormors våfflor med glass.
Första receptet ut.
Här är receptet och så här skulle man göra.
- 100 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 5 dl mjölk
- 2-3 ägg
Gör våfflorna så här.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken och fettet. Tillsätt resten av smöret och mjölken. Häll sist i äggen.
- Värm järnet. Är det ett gammalt järn kan du behöva spara fett för att smörja innan du gräddar.
- Häll på smeten.
- Servera nygräddade eller efter värmning på galler i ugn.
Kommentar
Nja de här receptet känns inte som de jag brukar göra. De står att jag ska använda hälften av fettet och hälften av mjölken först. Så så blir det alldeles för degigt och när jag häller på resten av mjölken och fettet så blir det väldigt klumpigt och man måste vispa kraftigt för att få bort det.
http://www.recept.nu/anette_rosvall_och_emma_hamberg/efterratter_och_godis/agg_och_mejeri/vafflor/
Andra receptet:
- 3dl vetemjöl
- 1tsk bikarbonat
- 4dl mjölk
- 1tsk socer
- 1krm salt
- 1dl flytande margarin eller smör
Till servering, grädde och sylt. Och kanske lite färska bär.
Så här gör du dessa våfflor.
Enkelt recept. Blanda ihop alla ingridienser.
Smöjr laggen innan första våfflan, sen är det bara att köra.
Kommentar
Våfflor utan ägg, om jag hade sett det från början hade jag kanske inte gjort dessa. Tycker om att det är i ägg i receptet för de protein tillskottet det ger.
Lätta att göra, smakade som... våfflor. Tyckte inte det blev så frasiga som "rubriken" säger.
Tycker att de fick färg fort.
Tredje receptet på våfflor.
Mama Myllimäkis våfflor
Tredje receptet:
6dl vetemjöl
7.5 dl mjölk
150 g smält smör
1.5 tsk bakpulver
0.75 tsk salt
3 ägg
7.5 dl mjölk
150 g smält smör
1.5 tsk bakpulver
0.75 tsk salt
3 ägg
Så här gör du dessa våfflor.
Enkelt recept. Blanda ihop alla ingridienser.
Smöjr laggen innan första våfflan, sen är det bara att köra.
Kommentar
Bra recpet med ägg i som jag gillar.