Tryffel:
Kakor:
Kakor/tårtor:
Bullar:
Chokladbollar:
Brownies:
Muffins:
Raw:
Samlingssida för bakrecept
Mörkchokladtryffel med daim
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk konjak av en enklare sort (kan uteslutas)
- 400 g mörk choklad med hög kakaohalt
- 1 st finhackad daim chokladkaka (à 56 g)
- ev kakao att rulla i
- Häll grädde och konjak i en kastrull. Koka, ta bort från värmen och lägg i smulad Daim. Lägg i hälften av den mörka chokladen och rör på svag värme tills den har smält.
- Kyl i vattenbad. Låt stå svalt, dock ej i kyl, över natten.
- Rulla kulor av chokladen.
- Smält resterande choklad i vattenbad (eller någon annan choklad). Doppa de mörka chokladkulorna i chokladen och lägg dem svalt.
- Rulla gärna chokladkulorna i kakaopulver.
Pepparkakstryffel
Julgodis är suppergott och vad kan passa bättre än en pepparkakstryffel till jul.
Här kommer det superenkla receptet på pepparkakstryffeln.
Vispgrädde 1,5dl
Smör 25g
Mörkchoklad 250g
Pepparkakor ca 10 st
Så här går du till väga.
Koka upp grädden medsmöret i en kastrull, grovhacka chokladen.
När grädden kokat upp tafrån värmen och lägg i chokladen.
Rörom tills den blivit jämn och blank.
Låt chokladsmeten svalna ställ sedan ikylen 2 timmar.
Krossa peparkakorna och lägg på ett fat för att rulla tryfflarna i.
Forma chokladsmeten till vad som likan runda bollar (väldigt kladdig smet rulla fort) rulla direkt i pepparkakssmulorna. Nu är dessa pepparkakstryfflar klara.
Förvaras i kylen.