Tomt hemma, inte ens familjen var där. Kl är 19:00 och jag har inte ätit.
Hittar kräftstärtar, avokado och ägg.
Sätter på äggen, hackar sallad som jag sköljer med tomaterna och skär upp avokado.
Väldigt snabbt och enkelt faktiskt.
Pressa över lite citron, skala ägg och allt är klart.
Nja jag kokade faktiskt lite quinoa också.
Men mer än 20 min tog det inte allt som allt.
Fick ihop ca 55g protein vilket är helt klart godkänt.
